En Xibarri siempre pasan cosas buenas.
Aperitivos, tapas, arroces y platos para disfrutar
en la Plaza Independencia.
Carta
Para empezar y compartir
Calamares a la andaluza
12,5
Croquetas de gamba
9
Croquetas de queso
9
Croquetas de jamón
9
Croquetas de pollo asado
9,5
Gambas al ajillo con su aceite de oliva
10,9
Gambas al ajillo con huevos fritos
12,9
Mallorquín
_Bikini de sobrasada y queso
8,9
Bocados de brie con trufa
7,9
Mejillones al vapor
10,9
Tortilla de patata y cebolla
con pan de coca con tomate
9
Patatas Bravas con nuestra salsa personalizada
5,5
Patatas con salsa de queso o alioli
5,5
Patatas de Olot
6,5
Pimientos de Padrón, algunos pican
y otros no
6,9
Rabas de calamar
9,9
Boquerones en vinagre
7,5
Anchoas de l'Escala con pan de coca de cristal tostado con tomate
15,5
Tiras de pollo rebozadas muy crujientes de elaboración propia
_Con salsa curry
_Con miel y mostaza
8,9
Chorizo salteado a la ratafía
7,9
Tabla de quesos
_Oveja, cabra, brie, roquefort e idiazabal
18,9
Tabla de embutidos de proximidad
_Jamón de bellota, lomo ibérico, chorizo ibérico,longaniza de payés y morcilla con jamón
19,9
Nachos con guacamole
8,9
Nachos en los cuatro quesos gratinados
10
Tostada con aguacate, huevo y salmón
9,9
Plato de jamón ibérico de bellota cortado a mano
19,9
De la huerta
Ensalada con tomate y cebolla
8,5
Ensalada de queso de cabra con tomates charly, manzana, nueces y reducción de Módena
9,9
Ensalada de queso fresco con aguacate, tomate, manzana, nueces y vinagreta de frutos secos
9,9
Ensalada de pollo con crostones, parmesano y vinagreta de mostaza
9,9
Ensalada de salmón con ricotta, nueces, mango y vinagreta de mostaza
10,9
Burrata con jamón ibérico de bellota y piñones
10,5
Escalivada tibia con queso de cabra gratinado
9,9
Hamburguesas
Catalana
12,9
_Lechuga, tomate, salsa de queso Xibarri
Xibarri
13,5
_Cheddar, chistorra, huevo, cebolla crunchy, salsa Xibarri
Tentación
13,5
_Salsa miel y mostaza, queso de cabra y cebolla caramelizada
Barbacoa
13,5
_Lechuga, cebolla caramelizada, salsa barbacoa y bacon
Sibarita
13,5
_Cheddar, salsa queso Xibarri, panceta y huevo
Huevos rotos
Con jamón ibérico
11,5
Con sobrasada y miel
9,9
Con gambas al ajillo
15,9
Arroces y pasta
Arroz marinero
19,9
Arroz negro
19,9
Canelón de pato y foie con salsa de setas y virutas de parmesano
13
Canelón de pollo, foie y trufa con bechamell y virutas de parmesano
12
Macarrones caseros
9,9
Carnes
Butifarra ibérica con patatas fritas
16
Entrecot de Girona
22
Puntas de solomillo al ajillo
16
Del mar
Pulpo a la gallega
19,5
Lomo de bacalao con patatas y cebolla caramelizada
16,9
Bacalao con tomate y verduras
16,5
Calamares con cebolla a la cazuela
12,9
Sugerencias
Nachos especial Xibarri
_Terna picante, cheddar fundido y guacamole
12,5
Coca especial del chef
_Ternera de Girona, queso y crema de boletus
10,9
Bikini de queso brie, jamón ibérico y trufa
9,9
Brioche de meloso de ternera de Girona
12,5
Albóndigas con sepia y guisantes
14
Postres
El xuixoi de "Can Castelló"
6,9
Trufas
6,9
Crema catalana al estilo tradicional
6,5
Requesón con miel
6,5
Pastel de queso
6,9
Tarta Tatin
6,9
La tostada de Santa Teresa hecha en casa
6,9
El helado Xibarri
6,9
El helado de chocolate
6,9
Carta desayunos
El rincón más dulce
Croissant de mantequilla
1,2
Croissant de chocolate
1,35
Xuixo de crema
3,9
Tostadas Xibarri
Salmón y crema suave
_Salmón ahumado, crema de queso, aguacate y hierbas frescas
4,9
Aguacate y huevo
_Aguacate, huevo frito, jamón y semillas de sésamo
4,5
Frescos de la mañana
Zumo de naranja natural
3,85
Agua
2,5
Los clásicos
Fríos
Bull blanc
2,9
Fuet
2,9
Jamón dulce
2,9
Jamón Salado
3
Queso
2,9
Queso con jamón dulce
2,9
Calientes
Tortilla
3,3
Bikini
3,9
Bacon con queso
4,6
Lomo con queso
4,6
Lomo, bacon y queso
4,9
Especiales fríos
Jamón Ibérico
6
Atún
32
Vegetal
3,4
Cafés y Otros
Expreso 25ml.
_de café ecológico
1,5
Cortado 25ml.
_de café ecológico y leche
1,7
Café con leche
_combinado de café y leche
1,9
Americano
1,65
Capuccino café
_crema de leche y polvo de cacao
2,65
Café doble
2,65
Matcha latte
4,25
Chocolate deshecho
2,95
Infusiones naturales
2,20
Vinos + Cocktails
Vino Blanco
Albariño Martín Códax
_Rías Baixas · Albariño
3,5 / 16
Verdejo Naia
_Rueda · Verdejo
3,5 / 16
Gramona La Plana
_Penedès · Xarel·lo
4 / 22
Txakoli Ameztoi
_Getariako Txakolina · Hondarrabi Zuri
4 / 20
Blanco Pescador
_Empordà · Macabeu, Xarel·lo
3 / 13
Vino Rosado
Garnacha Rosado Marqués de Cáceres
_Rioja · Garnacha
3,5 / 16
Rosé Pescador
_Empordà · Garnacha, Cariñena
3 / 13
Vino Negro
Priorat Clos Martinet
_Priorat · Licorella, frutos negros, complejo · 2020
4,5 / 21
Ribera del Duero Vega Sicilia Único
_Ribera del Duero · Potent, fumat, llarg · 2017
6,5 / 29
Mencia Raúl Pérez Ultreia
_Bierzo · Violeta, frambuesas, taninos elegantes · 2021
6 / 27
Barolo Marchesi di Barolo
_Piamonte · Cerezas, cuero, tánico · 2019
7 / 36
Garnacha Negra Terra Alta Etnic
_Terra Alta · Ciruela, cacao, suave · 2022
5,5 / 25
Cócteles Xibarri
Cava Gramona Imperial Gran Reserva
_Penedès · Pan tostado, cítricos, persistente · 2019
9 / 52
Champagne Moët & Chandon Brut
_Champagne · Burbujas finas, manzana, bizcocho · NV
14 / 79
Moscatel de Setúbal Bacalhôa Recomendado
_Setúbal · Naranja, miel, albaricoque, postres · 2020
5 / 28